Ｗａｙｎｅ：This is my life in technicolor！

作者／李思瑩‧英倫懶骨頭
關於吃在倫敦

前幾天到日月潭工作，中午休息的時候同事建議到網路上蠻有名的二月咖啡館用餐。
「二月咖啡」位於熱門旅遊景點日月潭湖畔一旁，戶外有個露天空間座位區，頗有異國風情風格的浪漫與溫馨。
從日月潭的名勝街往梅荷(或是涵碧樓)方向，中途就可以看見。

1.葵元和食，東區巷內，連爺爺家隔壁
2.店內位置不大，小巧精緻；total 28位，包場相當容易

頂級商機》從交通工具變身收藏品，價格三級跳
"#848585">兩萬元的碳纖維踏板曲柄組、九萬元一組的手工輪圈組、Shimano頂級變速器，這些再簡單不過的自行車零件，為何讓玩家們甘心花大錢擁有？
文／尤子彥
你能想像最貴的單車價格是多少錢？三萬？五萬？
答案是新台幣六十萬。
義大利超級跑車品牌法拉利（Ferrari），去年慶祝建廠六十週年，推出限量六十輛紀念單車，出廠價一萬歐元（約合新台幣四十八萬元），高雄御盟建設總經理邵永添透過管道，以新台幣六十萬元高價購入編號「○○一」的這款紀念車。問他一輛汽車價格的單車，騎起來感覺如何，邵總的回答是：「很抱歉，沒騎過，因為它是我的收藏品。」
從不到新台幣三千元的單車，到一台房車的價格，其中的關鍵來自一連串的改變。
重量：從三十公斤降到六公斤。
材料：鋼管車架換成鋁合金、碳纖維；輪胎由棉紗原料換成防彈衣材質。
關鍵零組件：前後雙避震器、變速器的改變，讓時速從十公里飆升到五十公里。
單車的功能從用來騎、用來「玩」，到列入收藏等級，價格三級跳可以理解，但是要讓玩家掏錢，還是得拿出真本事。而組合成這些高價車的零組件，有點像是IC設計中的聯發科，從摸清楚人性，找出潛在的商機。而全世界流行的頂級零組件製造基地，你可能不知道，就在台灣。
什麼原因，可以讓人捨棄美學之都義大利米蘭，落腳有著田野風光的台中大里？
今年二十八歲的義大利青年Giorgio，三個月前才繞過大半個地球，從家鄉米蘭飛到位在台中大里的天心工業，擔任這家生產自行車零件公司的材料分析工程師。Giorgio前一份工作，是受雇於有一百二十三年歷史，名列義大利頂級單車界「一王四后」的Bianchi車廠，而天心的外籍員工，還有來自西班牙的產品部門設計師Inigog。
「台灣自行車產業正蓬勃發展，很吸引我，」Giorgio一開始是把履歷投到天心在義大利米蘭發展品牌的據點，只是沒想到，最後的工作地點卻是在地球另一端。而Giorgio之所以會注意到天心這家公司，則是來自天心在歐美自創的FSA（Full
Speed Ahead）品牌。
材質更堅韌　碳纖維較鋁合金輕，強度絲毫不差
二○○四年雅典奧運登山車越野賽項目，男女冠軍分別為法國選手阿布薩隆（Absalon）與挪威選手達赫爾（Dahl），腳下踩踏的就是FSA碳纖維曲柄組。
天心生產的FSA碳纖維材質空心曲柄組（連接腳踏板與前變速器座組件），最頂級的款式要價六百美元（約合新台幣一萬八千元），這個預算，已經可以買到中高階的自行車成車，但曲柄組卻是影響自行車職業運動選手表現的關鍵零件之一，其外型設計與材質強度，以及前變速器齒片換檔上鏈的順暢度，攸關騎乘時的踩踏力道能否發揮最大功率。
天心目前是全球最大的碳纖維曲柄組製造商，十多年前就專注在碳纖創新材質應用，比日本變速器大廠島野（Shimano）早十年量產碳纖維曲柄。搭上二○○○年以來全球自行車產業大量應用碳纖維材質的熱潮，天心去年營業額達新台幣二十億元，較五年前成長逾一倍，更創下建廠三十八年以來新高。
車身更輕盈　降至十公斤以下，時速破三十非難事
相較於三十年前鋼管車架的自行車動輒十七、八公斤，甚至五十年前，老一輩稱為「黑頭仔」載貨用的霸王車，超過三十公斤的驚人「鐵馬」車重，如今的高級自行車騎起來當然省力許多。
車身大幅減輕，讓騎乘者體驗前所未有的速度感。一般自行車愛好者若稍加練習，要享受時速三十六公里的御風快感，並不難達成，公路自行車選手在平坦路面上，要踩出五十公里時速也非難事。「以前騎不上去的坡，現在可以騎上去了，」美利達副總經理鄭文祥點出騎自行車的樂趣。
輕量化讓騎自行車不再那麼費力，但要達到人車一體的騎乘樂趣，最關鍵的技術突破，仍是來自變速器的功能創新，與更人性化的操作介面。變速器創新的幕後最大推手，則是有「自行車業英特爾（Intel）」之稱的日本Shimano公司。
Shimano不僅是掌握自行車零件價值最高的傳動系統設計、研發、製造與行銷的公司，更通吃全球超過八成的高級自行車變速器市占。其專注核心產品，五千四百名員工四分之一投入研發創新，搭起專利保護網的獨特經營策略，也成為史丹佛商學院的個案研究教材。
就像全球晶片龍頭英特爾壟斷微處理器產業，但不生產英特爾品牌電腦一樣，儘管Shimano不生產成車，卻毫無疑問成為這波全球新自行車熱潮最具指標性、賺新錢能力最強的自行車公司。也難怪自行車業界盛傳一個比喻：如果全球自行產業是一座牧場，巨大、美利達或義大利的Cannondale等知名成車廠，是牧場裡等著吃草的牛羊，Shimano就是決定這群牛羊生死的牧場主人。
以具體數字進行比較，史丹佛商學院教材指出，Shimano的營業毛利率平均高達一四％，成車廠巨大和Cannondale代工毛利率，則分別僅六％與四％。而在東京證交所掛牌的Shimano，去年總營收更高達新台幣五百九十五億元，遠高於全球最大自行車成車廠巨大集團的三百三十億元。Shimano股價今年來亦屢創新高，從二○○四年初的每股兩千日圓，飆漲到今年六月初的每股五千日圓。
產業更親民　大規模市調找需求，大賺「快樂財」
長期研究日系企業發展史的東海工業工程系教授劉仁傑，十分佩服Shimano這家公司獨特的經營策略，尤其是投注龐大資源去了解消費者的需求。
劉仁傑分析，Shimano初期僅是一家生產軸承零件的小公司，二次大戰期間曾製造槍管兵器，擁有精良製造能力，變速器細部零件不假他人之手生產，建立競爭者不易模仿的門檻。值得注意的是，在自行車這個看似簡單的行業，Shimano持續發掘消費者深層需求所下的功夫，即便只是零件製造商，每年仍派駐人員到全球自行車門市，蒐集消費者的第一手反應。
拜材料科學進步，實現車重輕量化的理想，加上傳動變速系統創新的人性化設計，高級自行車創造前所未有的產業新商機。但有趣的是，消費者願意花最多代價買的，既非新穎功能，亦非最頂級的Shimano
XTR或Dura-Ace全套變速產品，而是稀少性與獨特設計美感帶來的心理層面滿足，「就像數據顯示五百匹馬力的跑車，跑起來不見得比三百匹馬力的車快多少，但帶給駕駛者的象徵意義，永遠大於實質意義。」鄭文祥這麼比喻。

撰文／曾靜葳　攝影／何忠誠
夏豔，可以是沁涼的！北縣平溪十分瀑布區，漫天林蔭、溪水淙淙、有「台灣尼加拉瀑布」美稱的十分瀑布，釋放超有氧的陰離子，輕鬆好走的步道，闔家遊笑嘻嘻。再往東北角前進，最夯的貢寮音樂季，可與海浪共舞，鄰近的潛水天堂卯澳可暢享浮潛樂，最消暑氣！
十分瀑布步道
台灣尼加拉瀑布
平溪最消暑氣的地方就屬十分風景區，遍布斷層、奇岩、壺穴、瀑布等地形，玩家們可先在旅遊中心拿份地圖，不妨先探訪珍貴的大華壺穴，溪畔的木棧道是最佳的觀賞處。接著再走過四廣潭吊橋，前往十分瀑布的路上，會先經過鋪設完善的木棧步道，兩旁盡是深潭與清溪，蓊鬱山林掩映，步行其間盡是清爽；約五分鐘來到觀瀑吊橋下，前方小而美的眼鏡洞瀑布可是少見的「侵蝕性瀑布」。
走過吊橋，進入平溪線鐵路步道，懷舊的火車碎石路簡單好走，又多了一分情調；約十分鐘即抵十分瀑布，未見瀑布早聞其聲，這座大型幕簾式瀑布，氣勢如萬馬奔騰，靠近瀑布，水氣如細縷飄灑全身，好似沐浴在陽光與陰離子天堂裡。瀑布旁有完善的健康木棧步道沿溪谷而建，路邊栽有多種花草，平坦好走超輕鬆。
福隆海水浴場
戲水踏浪瘋音樂祭
七月到「福隆海水浴場」最強烈的理由就是「貢寮國際海洋音樂祭」，今年活動從7/11High到7/13，海洋、汗水、烈陽、音樂，狂掀夏日熱浪！蔚藍海天、金色沙灘是福隆最迷人的魅力，外海的海水浴場寬約60公尺、長約3000公尺，寬敞的空間可大玩各種水上活動，除了游泳、戲水，現在最夯的就是衝浪、風帆船和獨木舟、拖曳傘等活動。
福隆貝悅酒店
南洋Villa悠閒度假風
2006年開幕的「芙蓉濱海渡假酒店」已改名為「福隆貝悅酒店」，這座洋溢峇里島Villa風情的度假酒店，引爆東北角飯店的奢華悠閒度假風！陽光、海洋、沙灘、音樂祭，想要擁抱貢寮的豔夏美好，從台北市中心僅需一小時車程；由入住的Villa僅需徒步兩三分鐘，便可踏上福隆海水浴場的沙灘。飯店擁有多款房型，山景、海景寧靜浪漫，情侶、闔家大小都住得優雅舒適，奢侈的南洋味，無價！
福連國小
海角樂園浮潛勝地
久居基隆的友人推薦一處海角新樂園──福連國小，熱愛浮潛的記者，直奔這處台灣最東、最接近海洋的小學。這間純樸可愛的海濱漁村小學，坐擁貢寮鄉的卯澳灣，放眼望去，運動場看台下是一片美麗的峽灣礁岩海岸，以及與遼闊天空連成一線的蔚藍海洋，這裡，被潛水界人士讚譽為台灣浮潛樂園！豐富的海洋生態、純淨寧靜的環境，讓資深潛水客來過一次，再也不曾去過鄰近的龍洞了。
卯澳小站
山珍海味臨海嚐鮮
來到卯澳社區，千萬要嚐嚐當地漁民每日現撈現採的海味，及社區自栽自養的有機蔬菜和雞鴨等山珍！正對卯澳灣的「卯澳小站」集餐廳和民宿於一身，也是喝咖啡、用餐的唯一去處。不妨先參觀這座百年石頭屋的懷舊古早味，邊賞海景邊啜飲咖啡或是品嚐石花凍茶，每年四至六、七月還可大啖肥美鮮海膽（紫海膽一顆100元），風味餐內容包括自栽有機蔬菜、鮮採涼拌蜈蚣菜、生鮮魚獲等。
卯澳社區
小巧可愛純樸漁村
簡單，卻很舒服、迷人！這是位於東北角的「卯澳社區」內斂的氣質與魅力。她不急於改變，反而堅持保有傳統與純樸，居民繼續捕魚，百年石頭屋也不拆除改建民宿；變的是，以生態工法維護海洋和溪水生態，於是，她的海洋生態豐富到令許多潛水教練傾倒，海洋大學卯起來研究，資深潛水客只想私藏不忍外洩。坑內溪和豬灶溪經整治後可見溪魚優游，老人家還會在榕樹溪洗衣服，小孩、遊客則在此戲水泡腳，消暑氣。
卯澳生態園區
拈花惹草蝶舞鳥囀
本來是要到卯澳走清溪瀑布步道的，沒料到卯澳社區因為經費預算不夠，今年無力整理境內的「台郡祖山步道」。不過，想要見識小漁村的豐富生態，走一遭「卯澳生態園區」就對了！這處臨海的生態園區，竟是村裡老人家們一步一腳印做出來的，這塊原是廢棄地的六公頃土地裡，栽植數十種原生樹種和藥草、花卉，光是台灣野百合就多達6000多株。

撰文．攝影｜李政曄　協力單位｜東京迪士尼樂園、日本航空
東京迪士尼渡假區以飛躍夢想為主題，迎接為期一整年的25周年慶，讓2008年的東京迪士尼渡假區充滿了歡樂魅力。共分五季的25周年慶活動，在第二季七月份也增加了東京迪士尼樂園大飯店這個生力軍，讓來東京迪士尼渡假區的遊客有更多機會下榻於渡假區內。
夢想與魔法的王國
東京迪士尼樂園
千葉縣舞濱地區的東京迪士尼樂園是日本首座主題樂園，延續著迪士尼創建者華特．迪士尼所描繪的夢想與魔法國度，無論是兒童或是成年人都可以在樂園裡體驗、冒險，讓歡樂的幸福感溢滿回憶。東京迪士尼就是在這樣的宗旨下於1983年誕生，超越年齡與國界的歡樂魔法維持了25年。
整個東京迪士尼樂園由七大主題所構成，入園後第一個進入的是「世界市集」，把美國20世紀初的小鎮街景完整帶到遊客面前，市集中店鋪密布，販售琳瑯滿目的迪士尼商品，為慶祝東京迪士尼樂園25周年的獨家商品當然是必BUY重點！緊接在世界市集之後的是「中央廣場」，廣場上陪伴大家一起長大的卡通人物與遊客同樂，從中央廣場可以看到東京迪士尼樂園的象徵——灰姑娘城堡，遠遠矗立眼前，廣場上還有栩栩如生的華特．迪士尼與米老鼠塑像。
探險樂園
「探險樂園」也是絕不能錯過的主題館，電影《神鬼奇航》的原型就是從這座主題館裡的加勒比海盜發展出來的，當然現在裡面也增加了很多電影裡的場景和角色，喜歡傑克船長怪里怪氣好笑又機智的影迷，可以來親身體驗一下加勒比海盜的時代。另一個地區是穿越時空來到拓荒時代的「西部樂園」，西部樂園最引人注意的是礦山廢墟探險和鄉村熊的歡樂音樂會。鄰近的「動物天地區」住著可愛又友善的卡通小動物，在這裡可以遇到花栗鼠、小野兔等等熟悉的卡通角色，五彩繽紛有趣的建築也相當受大小朋友歡迎；一旁還有米老鼠跟夥伴居住的「卡通城」，加上讓人驚心動魄又具未來氣息的「明日樂園」，一路玩下來絕無冷場！
日間大遊行
在東京迪士尼樂園中，每日也都會舉辦一場日間大遊行，壯觀的花車、華麗的隊伍、深受小朋友喜愛的卡通人物都會在遊行裡一一呈現，而為了25周年慶，東京迪士尼樂園也特別規劃出嶄新的遊行內容，讓來賓與卡通人物們一起歡慶25周年。
海洋的夜晚
東京迪士尼海洋的夜晚是美麗的燈光與水幕所交織而成的世界。
威尼斯貢多拉船
東京海洋迪士尼也有威尼斯貢多拉小船。
水之行星
在東京海洋迪士尼入口有一個這裡的象徵性標誌，那就是受清澈流水所包圍的迪士尼海洋「水之行星」，它也是指引遊客進入東京海洋迪士尼的路標。
冒險與創意的大海
東京迪士尼海洋
在穿過海洋迪士尼廣場之後，一個充滿南歐港口浪漫氣氛的地中海港灣讓人眼睛一亮，遠處則是重現20世紀初美國紐約鱈魚角的「海濱風情」；也有像是來自未來的「發現港」，這裡有刺激的風暴騎士可以讓你衝上雲端，在暴風眼裡盡情體驗刺激快感；在「失落河三角洲」裡一起跟印地安納．瓊斯四處冒險犯難，尋找水晶骷髏魔宮，探索中美洲遺跡之謎；水手辛巴達也在「阿拉伯海岸」等待你一起踏上辛巴達七海航行的旅程，一探壟罩魔法的神祕國度；還可在「神祕島」的海底兩萬哩發現大海深處的祕密，或是來一趟活火山的「地心探險之旅」，當然這裡也看得到迪士尼當家的小美人魚、阿拉丁等卡通人物。
驚魂古塔
「驚魂古塔」是遊客最喜歡的設施之一，遊客可在這裡體驗古老飯店所發生的靈異現象，尤其是讓人心跳停止的自由落體式的電梯，相當具有特色！
快進入東京海洋迪士尼，打開你的航海之門，來趟充滿海洋、冒險與想像力的旅程！

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