撰文/黃貴琳、唐祖湘 攝影/蘇俊億

石棹又稱石桌,是阿里山公路的中繼站,不論上阿里山、到奮起湖,或是前往達邦、來吉,都會經這裡。石棹海拔 1200至1600公尺,由於高山氣候冷涼,早晚雲霧繚繞,平均日照時間短,因而造就了石棹地區高山烏龍茶的絕佳品質,生產的茶葉有高山茶特有的幽雅香 氣,喉韻清純甘潤,深獲愛茶人士所推崇。

竹林區採轎篙筍

龍雲休閒農場主人鄧雅元世代以種筍為業,後山大片竹林均為他所有,種植的是石棹特有的轎篙筍,這種筍較一般竹筍來得細小軟嫩,每年六月是它的採收季,遊客 入住期間,若巧遇農場主人採筍,可跟著一起上山,相中目標後,一刀切下,並從中劃開、剝開外皮,便可將翠綠白嫩的筍子取出。



享用獨特山中野味

龍雲休閒農場的餐點幾乎都來自土生土長的深山野菜,其中長得像野薑花的囊荷是石棹特有的野菜,每年6至9月是產季,一般人很難想像囊荷能夠入菜,不過日本人早已將它歸類為提味的辛香料,主廚擷取其花苞,經過汆燙、冰鎮即可食用。



夜間生態導覽

龍雲休閒農場附近的自然生態,保存得相當完善,在無光害的山林裡,除了手上的手電筒,微弱的星光成為照亮路面的主要光源,農場主人鄧雅元不虧是經驗豐富的 生態導覽員,他能夠聞聲判斷莫氏樹蛙藏匿的位置,並立即用手電筒的強力光束將牠定住,讓遊客可以近距離觀察可愛的大自然嬌客。



攀登鐵達尼石與流星崖

大凍山登山步道上的鐵達尼石與流星崖是主人推薦我必看的美景。鐵達尼石是由地面隆起的一塊巨石,因漲得像船頭而得名,頂端草木叢生,令人嘖嘖稱奇;長達 300公尺的流星崖更是難得一見的天然地質奇觀,原本只在濱海地區才有的砂岩沈積地形,經過歲月的侵蝕,呈現如隕石般的莫名怪狀,低頭走過流星崖下方的小 徑,我不禁對大自然的鬼斧神工敬佩不已。



欣賞茶園風光

石棹是阿里山高山茶的故鄉,山坡上盡是茶園、梯田,想要近距離欣賞翠綠的茶園景致,如果住在龍雲休閒農場,石棹民宿區沿線是不錯的選擇。石棹遊客中心旁還 設有一條賞茶步道,適合遊客漫步其間,步道兩側盡是綠油油的茶園,天氣好的話,在藍天青山的襯托下,美麗得就像一幅畫,我趕緊拿出相機,將明媚的茶園風光 拍下,帶回家中細細回味。

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