作者 /楊環靜

市場因聚集型態變化而不斷升級
 
羅東因太平山的伐木事業而繁榮,羅東市場也因此隨之興盛,而民生市場是早期的「羅東大市場」所改建。據說日據時代羅東的商家與小販聚集在羅東街上做買賣,人潮擁擠阻礙交通,日本政府才於明治35年建立了「羅東市場」,直至日昭和10年時又興建「第一新市場」,舊市場從此走入歷史。在民國42年時,地方政府在第一市場旁又加建第二市場,這兩個市場就合稱為「大市場」,但因年份已久建築物老舊,又於民國94年重建為現今的「民生市場」樣貌。

從「民生市場」吃到「羅東夜市」
 
現在的跟以往截然不同,已變成一座商業型的購物大樓,原本傳統的風貌消逝了,還好舊商家還在市場內,而周圍的攤販聚集依舊熱絡。市場的範圍幾乎涵蓋了整個羅東夜市的區域,更是羅東人消費中心與美食佳餚的聚集地。因此,來羅東要品嘗道地美食,不一定要等到傍晚才有的羅東夜市,在早、中營業的羅東市場與周邊,那些小吃美食可不輸給晚上營業的羅東夜市唷!



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羅東人的一串心-早餐或消夜都想來一串



一串心對羅東人來說是早點也是宵夜,更是無聊時塞牙縫的零嘴。在羅東市場的周邊裡,有一家賣了40多年一串心的老攤販,光顧的客人幾乎是在地人,吃法也很道地,要吃飽的客人,通常會站在攤前一串一串慢慢品嘗,嘗鮮或打牙祭的客人,則會精心挑上一兩串,快速吃過就離去。這家一串心有三種醬汁隨您沾,十幾種口味任您挑,老闆說:「要吃最道地的一串心,就是要站在攤前一串接一串的嘗,要沾什麼醬?吃什麼口味?不急著一次決定,才能吃到正港一串心的好味道」。

陳家紅豆湯



位於中正街與中山路交叉口的陳家紅豆湯是在地人推薦必喝的甜食。歷經50年歲月,老闆謙虛說紅豆湯好吃沒有特別秘訣,「恰好做到客人喜歡的口味」。但是他們家的紅豆湯是真材實料,每顆紅豆吃起來熟爛剛好,香氣十足,而湯圓更是香Q滑潤,實在好吃。

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街上,最具特色的就是兩排紅磚拱廊騎樓與巴洛克式立面牌樓的老屋群,這是台灣保留原貌最完整也是最長的老街。由於民權街是昔日繁華的商業街,所以在老街屋的門牌上,可見到早年來這裡開業的商家姓氏與商號,但這些商家幾乎都已不在街屋裡了,後來街屋重新整修,吸引了外來的民俗藝品店、中藥店、雜貨店進駐開業,讓老街復舊當時的熱鬧景象。



本文摘自太雅出版社《傳統市場美食旅遊路線》作者/楊環靜
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