撰文／楊育禎 攝影／盧大中
北海岸夏日怎麼玩？搭船遊淡水河，坐擁河岸風光；漫步漁人碼頭，欣賞浪漫美景；白沙灣戲水衝浪，做日光浴；入住自然風民宿、漫遊金山老街，感受獨特藝術人文氣息；想嚐鮮？金山番薯、漁港海鮮正當時，還有基隆廟口與淡水非嚐不可小吃，這一趟季節美景與美食的旅行，讓你擁抱夏日精采回憶。
淡水藍色公路串聯八里擁河岸水色
遊淡水，除了看古蹟、逛老街，夏日最棒的玩法就是搭船優遊淡水河。坐渡船往對岸的八里前進，不僅可以坐擁河道遼闊美麗的風光，還可以從水面上眺望兩岸的燈火、人潮及觀音山的山色，讓惱人塵囂及暑意隨著海風拋至腦後。抵達八里後，租借單車暢遊河左岸，南可至挖子尾看紅樹林、找招潮蟹，北可抵十三行博物館探索文化，或在左岸公園散步擁抱綠意。也可再由八里搭船前往漁人碼頭，步上情人橋看河海交界美景，再搭船回到淡水，暢遊美麗的藍色公路。
白沙灣美麗海灣戲水消暑
炎炎夏日想奔向大海，讓海浪一波波打在身上，是最過癮的消暑玩法！從日據時代聞名至今的「白沙灣」是北海岸戲水最佳去處，美麗的貝殼海灘、迷人的海灣弧線，無論在沙灘上盡情堆沙、享受日光浴；或在大海中衝浪、游泳，懶洋洋與刺激玩法各有樂趣。而鄰近的麟山鼻步道，還是周杰倫電影《不能說的祕密》拍攝場景喔。
自然風藝術家民宿回歸自然享受樂活
民宿坐落於芝柏山莊內，白色雙層樓住宅外觀雖不顯目，走進室內卻別有洞天。運用卵石、漂流木及彩繪創作而出的空間，小巧精緻，處處可見老闆細膩設計，原本從事導演工作的他，整理出這個空間，讓藝文人士聚會交流，開放經營民宿後，更加投入待客熱忱，不僅與三芝鄉田媽媽合作，端來具當地特色的杏鮑菇湯圓當早餐，還會介紹三芝好玩的景點，帶領遊客走入放鬆的樂活生活。
碧砂漁港．潮境公園追尋美景採買海鮮
「碧砂漁港」內設有生鮮漁獲直銷市場，琳瑯滿目的魚蝦蟹貝一字排開，價廉物美，可以自己挑選一些生鮮魚貨，再交由熟食區的店家代為掌廚，即可享受豐盛的海鮮大餐。而鄰近的「潮境公園」，是由垃圾掩埋場改建，為海洋科技博物館的興建地，綠草如茵並規劃了枕木步道，還有藝術雕塑品點綴其中，在海風中散步賞景，十分詩意。
《在地美食特搜》文化阿給淡水的「阿給」赫赫有名，將油豆腐切開後塞入炒過的冬粉，再用新鮮魚漿封起，燙過後蒸熟，渾圓飽滿誘人垂涎。來到淡水問起哪一家阿給好吃，首屈一指的就是「文化阿給」（30元）。這裡的油豆腐皮比別家薄，冬粉比別家Ｑ，醬汁口味也比別家好，還可任選辣度，配上一碗包餡魚丸湯（25元）更加滿足。
基隆廟口66號油粿．芋粿位於廟口轉角的66號攤位，最受客人歡迎的就是肉芋丸（40元／份），以米漿與芋泥和在一起，包入肉塊後蒸熟，外觀很像肉圓，卻有著粿的口感及芋頭香氣，淋上老闆自製的大蒜醬油及甜辣醬更加美味。而做工繁複，一層層慢慢凝固起來的油粿（35元／份），冷冷的吃又Q又香。
邢記(金鼎)邊(走坐)(金鼎)邊(走坐)是創始老闆邢乾從家鄉福州帶來的小吃做法，以在來米磨成米漿倒在鍋子邊圍成一圈，鍋熱時，米漿凝固，再切成數小片，口感香滑Q嫩，與蝦仁羹、肉羹、魷魚絲、金針香菇等豐富的配料一起煮成湯，鮮美且口感豐富。（55元／碗）
金山老街買番薯靠海的金山鄉土質帶著鹽分，加上海風吹拂，讓此處出產的地瓜比別處更加鬆軟香甜。夏天是地瓜的盛產季節，金山鄉農會於每年八月還會舉辦「金山甘藷節」。走一趟金山老街，處處可見賣地瓜的店家，一袋袋的地瓜只要50元，另外老街還有以地瓜做成的冰淇淋。
三芝小豬輕食館遠赴北京學做西點的老闆張天鵬，採用進口的鮮奶油、起司、奶油及麵粉，做出各種口味濃郁的起士蛋糕（70元／片）及美味鬆軟的手工吐司（70元／條），與童話諧音的店名及可愛的豬寶寶裝飾，吸引住遊客的目光，更有人專程來此選購蛋糕，品嚐幸福綿密的滋味。
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